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烟叶生态仓储如何实现?
发布时间: 2019-11-25
烟叶原料是卷烟工业的战略资源。为了改善烟叶品质,烟叶原料须经过1~3年的自然醇化,方能适用于卷烟工业生产。在此期间,烟叶原料究其农产品属性及自身特性,易发生虫害侵染、

  烟叶原料是卷烟工业的战略资源。为了改善烟叶品质,烟叶原料须经过1~3年的自然醇化,方能适用于卷烟工业生产。在此期间,烟叶原料究其农产品属性及自身特性,易发生虫害侵染、过度醇化等质量异状,影响烟叶内在品质。

  【观点

  传统的烟叶虫害防治工艺在安全、环保及养护质量等方面存在隐患,成为困扰行业发展的共同难题,探索和推行绿色环保虫害防治工艺势在必行。以清洁生产思想为指导,开展清洁仓间建设,并推广应用充氮低氧养护技术,可以实现烟叶生态养护。

  【上海模式

  为解决传统烟叶虫害防治工艺带来的问题,近年来,上海烟草集团有限责任公司上海烟草储运公司通过技术创新和管理创新,开展清洁仓间建设,创新实施了以“深度清洁+隔离养护”为核心的烟叶原料清洁仓间养护管理模式,不断提升烟叶原料养护水平。

  一方面,他们改造仓库,清洁仓储环境。采取一系列改造措施,比如仓间加装纱门纱窗、外窗加贴建筑遮阳膜、墙和柱与地连接处阴角作圆顺处理、防火卷帘门移至门洞外侧等,形成仓库与外界环境、仓间与仓间之间的物理隔离,防治虫害侵入和交叉感染。

  另一方面,优化流程,固化制度标准。他们对原料入库、装卸、在库养护、熏蒸、虫害防治、温湿度管理、出库检查等主要业务进行梳理,按照清洁养护要求优化清洁仓间工艺流程。根据新工艺流程,制定了清洁仓间系列标准,为清洁仓间顺利实施提供了管理保障。

  在此基础上,上海烟草储运公司在各个仓间逐步推广应用充氮低氧气调养护技术,即通过技术手段,调节密闭货垛内的气体成分,保持密闭环境中低氧浓度低于2%,维持一定的杀虫时间(≥30天),使各个虫态烟草害虫缺氧窒息死亡。

  为全面推广应用低氧气调技术,他们还结合上烟集团烟叶原料养护的实际需要,制定了《烟叶原料贮存养护充氮低氧机械调控法》和《烟叶原料贮存养护充氮低氧机械调控管理规定》,分别从虫害防治、垛内湿度调控、抑制高温、延缓醇化四个维度,对相关工艺流程、技术控制和操作要求等进行了规范。

  截至目前,上海烟草储运公司共完成气调养护烟叶原料165.79万担。经检验,气调杀虫的烟叶均未发现活虫,烟叶无霉变、压油、色深、异味等质量异状发生。结合理化指标分析,气调养护可在一定程度上抑制由于超期储存导致的过度醇化,保持烟叶的内在品质。通过烟叶感官评价,对于贮存期30个月以上的烟叶,采用低氧气调养护的样品总体评价优于自然醇化养护的样品。

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