王亚东（右）为顾客介绍卷烟特点。步娜摄

靓丽的店招引人注目。步娜摄

　　开店心语：摸准旅游市场需求，扩大顾客群，再开一家分店，努力让生意蒸蒸日上！

　　王亚东的玖尚轩烟酒店位于山东青岛李沧区奥克斯广场附近，店面有60平方米左右，主营烟酒。

　　2018年年底开业至今，玖尚轩烟酒店刚满一岁。1月3日，记者采访王亚东时，他正为店里卷烟库存不多而苦恼。

　　从刚开店时担心生意不好，到如今生意红红火火，回顾开店一年来的种种，王亚东心中有不少感慨。

　　王亚东是河南人，在开店经营方面，他并不是新手。

　　来青岛开店以前，王亚东在西藏拉萨开了大约3年的烟酒店，主要经营烟酒和土特产。后来，孩子出生了，适应不了高原气候。于是，王亚东决定带着一家人回内地重新寻找出路。

　　王亚东在青岛有个亲戚，到亲戚家探亲时，他看中了这家店面，便下定决心在青岛重新开店。

　　从拉萨到青岛，从异乡到他乡，王亚东说，同样的人生地不熟，同样的陌生环境、陌生顾客，同样要面对开店之初的困难，也同样要善于看准和把握机会。

　　“在拉萨开店的经历让我和妻子有足够的心理准备。”王亚东告诉记者，和在拉萨刚开店时的情况差不多，刚在青岛开店那会儿，守店一天，顾客没几个，营业额也没多少。

　　不过，王亚东很快发现，和拉萨不同的是，青岛是一个沿海旅游城市，面朝大海，四季分明，有许多风格各异的建筑，吸引着国内外大量游客。随着天气渐渐转暖，游客慢慢变多，玖尚轩烟酒店的顾客也多了起来。

　　原来，玖尚轩烟酒店地处城市新建商圈，一旁的奥克斯广场能将吃喝玩乐购一站式解决，加之附近还有一条规模较大的小吃街，吸引了大批游客前来游玩。

　　游客一多，店里的生意慢慢好了起来。高兴之余，王亚东开始思考如何把握好旅游商机。就在这时，青岛李沧区局（营销部）的客户经理给他送来了“锦囊”。

　　“针对我这家店的经营实际和所处商圈的消费情况，客户经理建议我把店铺定位为旅游终端。”王亚东说，客户经理告诉他，如果定位为旅游终端，就要重点在形象、便捷和特色三方面下足功夫。

　　2019年8月，玖尚轩烟酒店挂上了青岛烟草“青烟慧众”品牌店的招牌，统一风格的店招、柜台和背柜，精美实用的体验区，加上客服经理一对一的经营指导，店铺定位更加准确，店面形象更加美观，也为店铺带来了更多客流，这对经营起到了很大的帮助。

　　在客户经理的帮助下，王亚东深耕旅游市场，打好旅游牌，增加了旅游定制特色产品。在他的店里，顾客可以自由选择不同价位的鲁产卷烟规格，再以组合形式放在具有青岛地域人文特色的主题礼盒里，既显得有文化气息，又具有较高的性价比，此举受到游客们的欢迎。

　　“来青岛旅游，大家回去前一般都会带一些当地的特产作为伴手礼。伴手礼讲究的是档次和品质，主题礼盒可以自主搭配各价位的卷烟，这个创意既贴心又实用。”王亚东告诉记者。

　　一系列的变化，让玖尚轩烟酒店的顾客越来越多，生意也越来越好。与此同时，王亚东觉得，店铺周围还有不少住宅小区，这部分客流是店铺的潜在客源，应该想办法把这些顾客吸引进来。

　　“对烟酒店来说，老顾客是重要支柱。稳定住这一群体，店里的生意也就稳定了。”王亚东说，开店头一年，他面临的主要难题是如何让顾客从新客变成回头客，从回头客变成老顾客。

　　在拉萨开店的经验让王亚东意识到服务对于一家店铺的重要性。

　　做好服务，首先要确保营业时间，让顾客无论何时都能买到心仪的商品。秋冬季，王亚东每天早上不到7点就开门，晚上11点才打烊；到了春夏季，天亮得早，王亚东每天清晨4点多就开门营业，一直到晚上将近12点才打烊。

　　每天大部分时间都守在店里，任谁都扛不住，王亚东和妻子轮流守店，为的就是不错过一个顾客。

　　顾客进了门，如何能留住他？排在第一位的当然是服务态度。

　　“一次两次的热情服务不难，难的是每次都能做好。”王亚东说，尤其是每天守店时间特别长，有时难免有些情绪，但他和妻子约定，不论如何，一定不能让不良情绪影响服务态度和质量。

　　每当有顾客进门，王亚东和妻子总会笑脸相迎、热情招呼，如果顾客有需要，搬货、送货也不在话下，为的就是让游客能放心购买、舒心消费。

　　时间长了，附近不少住宅小区的居民都知道玖尚轩烟酒店货真价实，服务也好，店里的顾客也越来越多，有些顾客不仅成了店里的老顾客，还和王亚东成了朋友。

　　“刚刚过去的元旦，由于我们经验少，没有提前备足货，导致店里卷烟库存不多了。有位老顾客在我店里订了几条烟，还提前把款打给我了。”王亚东说，等着烟草公司一送来卷烟，他就第一时间为顾客送货上门。

记者手记

拥抱当下 奔向未来

卢媛

　　从拉萨来到青岛，虽然依旧是异乡创业，回顾一年来的经营和生活，王亚东依然很满足。

　　他喜欢在青岛的生活，喜欢大海蓝天，喜欢山东人的豪爽好客，最重要的是，一家人可以一起欢欢喜喜地生活在这里。

　　回想一年的经营情况，王亚东也很满足。

　　虽然之前有过开店经验，但由于身处完全不同的环境，经营理念、经营模式等也会有所不同。所以，在青岛开店这一年，王亚东觉得自己仍然是摸着石头过河，一路跌跌撞撞过来的。

　　不过，王亚东说，幸亏有烟草公司的帮助，帮他找准了店铺定位，提供了具有青岛地域人文特色的各种主题礼盒创意，还教给他一些经营技巧，生意不愁做不好。

　　同时，这一年，王亚东也有几个遗憾：备货经验不足、“铁杆顾客群”有待扩大……

　　总结刚刚过去的这一年，王亚东非常满足，对未来也信心十足：他和妻子正满怀信心地筹划扩大经营规模。他们商议着，过完春节在这个商圈里再找一处合适的店面，开一家分店。

　　王亚东说，虽然这只是个打算，但放在一年前，他连想都不敢想。今年，他和妻子要好好计划，争取把计划变成现实，为自己的小家创造一个更美好的未来。