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“四个环节”给烟店年终经营画下圆满句号!
发布时间: 2018-12-15
岁月如梭,时光荏苒,一转眼2018年很快就要过去了,接踵而来的便是元旦和春节了。每年年终,是零售户一年中生意最好,销量最旺的季节,因此,许多零售户朋友在刚刚进入12月份就

岁月如梭,时光荏苒,一转眼2018年很快就要过去了,接踵而来的便是元旦和春节了。每年年终,是零售户一年中生意最好,销量最旺的季节,因此,许多零售户朋友在刚刚进入12月份就未雨绸缪,蓄势待发,做好了充足的准备,盼望着在年终岁尾来一个最后的冲刺,能给自己的经营添上亮丽的一笔。那么,年终经营需要在哪些环节发力,才能确保春节前这段黄金销售期动销两旺,生意红火呢?
 

1 扮靓店铺,生动陈列巧造势

在年终岁末销售旺季来临之际,我会想把自己的店铺装扮一新,给顾客带去一种愉悦的感受。在扮靓店铺上,我做到三点:

 

一是店外布置要靓丽。每年年终,我都会把陈旧的店招店牌进行清洗,对店外小广告和乱涂乱画的油漆进行铲除,给顾客以干净、清爽的印象。同时,在店铺外边悬挂横幅、彩旗、大红灯笼等饰品充分吸引顾客眼球。

 

二是店内布置要温馨。除了对店内卫生进行彻底清扫,所有商品做到一尘不染外,还用温暖的色彩进行装扮,让店内、店外充满喜庆、温馨的气氛,从而吸引顾客眼球,提高顾客的进店率和购买力。同时,结合元旦、春节的临近,我在烘托气氛上下工夫。每到年底的临近,我都会精心地准备一些与节日相对应的小礼品,比如:台历、春联、福贴、年画、中国结等等,只要顾客进店购买东西,就送给他们一些,很受顾客欢迎。

 

三是商品陈列很重要。年终店里进货比较多,商品摆得琳琅满目,让人目不睱接,让顾客选择起来会有一种找不到重点的感觉。店里不忙的时候,还有时间向顾客进行商品介绍,年终销售过于忙碌,很难有空闲进行引导推荐,所以必须要用商品来进行引导。店内商品的陈列布置十分关键,布置得好能给顾客清新有序的感觉,会增强顾客的购买欲望,布置不好会给顾客凌乱不堪的感觉,打消购买的欲望。

 

在商品的摆放上,我主要以“突出重点,展示特点,传导卖点”为主,做到名牌商品暗一点,大众品牌亮一点。也就是说名牌的商品可以摆放在不太重要的地方,利润空间大的普通的商品摆得更显眼一些。在商品的陈列形式与画面上多下工夫,要么摆出富于动感的造型,要么摆出富于想象的创意,让每种商品都灵动起来,打造出一种错落有致,琳琅满目的效果。

2 备足货源,满足需求觅商机

在年终的经营中,就算服务再好,如果货源不足,这都会影响到店铺的利润。所以,把商品备足、备齐,就等于在接下来的元旦和春节销售中赢了一大半。每年的年终,我都会针对周围消费群体消费的特点,备足顾客所需要的各种商品,然后通过电话征询、微信传播等方式了解顾客需求,并依托店铺微信公众账号发布店内商品种类和营销信息,聚拢更多的人气。

 

年终岁尾,对一个零售店来说,烟酒都是销售的大头。正因如此,每年的这个时候我都把烟酒备货当作重点。烟和酒都是这段时间销售最多的商品,走亲戚、拜会朋友都要拿烟拿酒,年终经营,烟酒备货忽视不得。进入12月份,我就提前进行香烟备货,开始增加香烟订购量,适当加大存量。临近年底,香烟消费无论销量、还是结构都比平时有很大提升。在库存方面,把握合理订货、兼顾销量的原则,不好卖的烟少订一些,好卖的烟适当多订一些。香烟备货多订购一些符合节日特点的品牌香烟,满足不同口味消费者的需求。

 

酒类消费占据着年终消费市场的半壁江山,特别是临近春节的时候,酒类商品的销量会大增。酒类备货我依旧以白酒为主,啤酒、红酒为辅。高档白酒适当进一些,以满足成功人士的特殊需求,而更多的是订购一些受普通顾客欢迎的大众品牌白酒。除了保证烟酒的货源充足之外,我在进货时尽量做到品种齐全,种类繁多。礼盒、干果、牛奶、水果以及五花八门的零食也都加倍购进,特别是那些有特色、顾客喜欢的商品在备货时多准备一些。这样,在某种商品缺货的时候,可以有相同价位或者相同功效的商品推荐给顾客,不致流失顾客。

 

每到年底,消费者光顾店铺与以往不同,以往购物主要选择商品的实用性和物超所值上,而年底的消费顾客会更加注重商品的品质,关注商品的特色,选购的是那些品牌信誉好、包装精美的中高档商品。因此,年终商品的品质问题是零售户不能忽视的关键一环。在备货时,我都到正规的进货渠道进货,不因为贪小便宜到一些小作坊进货。进货过程中,坚持注意与供货方签订商品进购合同,开好正式发票,防止“三无”商品进入店铺,以防止在销售中因质量问题和顾客发生纠纷。

 

3 适时促销,回馈顾客聚人气

作为零售户,每年年终春节销售旺季来临际,都会使用促销手段来吸引顾客。我认为,年终促销应该注重创新。很多店主都会想到的促销手段,顾客已经习以为常,引不起他们的兴趣。因此,只有注重创新,才能带动人气,促进其他商品的销量,起到事半功倍的效果。在促销时,我做到两点:

一是促销讲诚信。促销无论以什么方式进行,都要以诚信为本,重信誉讲规则,不能出尔反尔,言而无信。对消费者的承诺必须一言九鼎,不能空许诺。不讲诚信,不仅会直接影响到促销活动的效果,而且会影响到店铺的声誉。促销时要增强顾客和店家的沟通互动,营造宽松和谐的消费环境,开发顾客新的消费需求。实事求是地对自己促销的商品,包括商品的价格、质量、注意事项等向消费者作客观、公正的介绍,只有这样,消费者才会乐意光顾,才会心甘情愿地掏钱买你的商品。

二是用赠品打动顾客。每一个顾客都有自己不同的消费需求,那么赠品就应该针对不同顾客的不同需求进行选择,不可一概而论,更不要把顾客不喜欢的赠品强加给他们。我在赠品的选择上,尽量达到顾客满意。我的店里有很多小商品,我将这些商品集中放在一个柜台上展示。顾客购物达到一定数量之后,我就让她自己进行选择喜欢的赠品。由于我的礼品比较多,大概有四十多种,这样就可以满足不同顾客的选择。有的喜欢小饰品,有的喜欢湿巾面巾纸等。顾客可以结合自己的特点和实际需要,灵活地进行选择,这样就激发了他们的动力和激情。对于那些抽烟的顾客,我则准备一些造型特别的打火机或者带挂坠的指甲剪等,这些礼品能够引起他们的兴趣,深受烟民的欢迎。

我每年底促销最多的是鸡蛋和色拉油。因为这些商品是顾客家里常用的,最能招揽顾客。鸡蛋价格一律比其他店铺便宜两毛钱,色拉油每桶按进价出售,不赚钱。通过促销拉动其他商品的销售,从而弥补促销商品的亏空。在商品的堆放上我动了一番小心思,在鸡蛋的周围摆放了一些滞销商品,把平日里不好卖的商品放在鸡蛋周围,但这些商品都是顾客家里日常用得着的。这样,顾客在购买鸡蛋的时候,可以顺便买点平常用的商品回去,带动了滞销商品的销售,做到客我双赢。

 

4 热情待客,精细服务迎客来

服务是立店之本,同样的店铺,同样的商品,为什么有的生意好,有的店生意差?这跟零售客户是否热情待人,周到服务有很大的关系。因此,顾客进店,我会面带微笑地迎接他们,对于顾客的需求做到有问必答,有疑必释。顾客选择的商品我会麻利地送到顾客手上。对老年顾客或残疾顾客进店,我一般会先搬把椅子让他们坐下,把他们想买的商品拿给他们,等付完钱再把他们搀扶着送下台阶。对于行动不便的顾客,我会留下他们的联系方式,只要他们打个电话,我就会安排专门的人员把他们想买的商品送上门去。开店做生意时间久了,会有一些熟客和回头客。对于这些顾客,我在和他们打招呼的时候,一般都加上他们的姓,这样显得亲近,比如张姨,王伯,孙姐,陈哥等。我发现这种称呼,会让顾客有一种亲近感,比不熟悉的顾客多了一层自然亲密的朋友感。这些顾客只要想买东西,一般会第一时间来你的店里。

 

在为顾客提供服务上,我还特别注意一个小细节,那就是收钱环节。可不要小瞧这个细节,对于平时销售来说,结算收钱还算可以。但是每年的年底,因为销售量大,加上顾客多,就会非常麻烦。年终顾客的购买量比平时多,结算时间就会延长一倍多。如果我们不能较好地解决结算难的问题,再好的商品和服务也很难吸引顾客。一位来我店里购物的顾客说,她以前比较喜欢到大超市购物,但是每到年底的时候,去大超市购物简直就是一种煎熬。几个收银台一起工作,还是得排好长时间的队,等的让人心烦。在这个问题上,我做了两手准备:一是备好零钱。不要在找钱的时候,因为没有零钱而耽误顾客时间,这一招主要是应对那些用现钱结帐的中老年顾客。二是在店里多张贴几份微信二维码和支付宝二维码,方便大多数顾客扫码付款,缩短顾客的等待时间。

 

年终的零售经营,对于零售户朋友来说至关重要,它关系到一年的销售能否完美收官。然而,面对你争我夺、竞争激烈的形势,要想在年终乃至春节前的零售经营中取得好的经营业绩,只有注意上述的诸多环节,才能抢占先机,取得主动。相信大家只要一心为顾客着想,换位思考,勤动脑,多创新,出奇招,就一定能在年终的零售中做到生意红红火火,赚个盆满钵溢,为自己本年的经营划上一个圆满的句号!

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